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Programas prerrequisitos de inocuidad de los alimentos ISO/TS 22002-2:2013 $6.00

Trazabilidad y Rotulado de los Alimentos – 2 horas

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Conocer los conceptos básicos y claves de la trazabilidad y etiquetado de los alimentos en las en las diferentes etapas del proceso productivo.

 

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Categoría: Calidad Microbiológica
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Procesos seguros de limpieza y desinfección – 3 horas.

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$3.00
Objetivos Brindar herramientas para fortalecer los procesos de limpieza y desinfección. Concientizar al personal sobre la importancia de las actividades de limpieza para favorecer la desinfección. Intensidad Horaria 3 Horas.  
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