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Higiene Alimentaria Almacenistas – 6 horas.
$6.00
OBJETIVO
Mostrar herramientas para evitar la contaminación de los productos durante su almacenamiento
INTENSIDAD HORARIA
6 horas
Categoría: Calidad Microbiológica
Descripción
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$15.00
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se
pueden generar actividades preventivas.
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos
cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos
INTENSIDAD HORARIA
15 horas
Buenas Prácticas Higiénicas en la Manipulación de Alimentos – Segunda Sesión – 5 horas.
$5.00
BPM – Inocuidad de 10 horas
$10.00
Recibo y Almacenamiento de Materia Prima – 3horas
$3.00
Medidas para prevenir COVID-19 en la cadena alimentaria – 3 horas.
$3.00
Manejo de ETAS – 3horas
$5.00
Inocuidad Alimentaria HACCP – 15 horas
$15.00
