Click para agrandar
Buenas Prácticas Higiénicas en la Manipulación de Alimentos Primera Sesión - 5 horas. $5.00
Volver a productos
BPM y Seguridad Alimentaria de 7 horas $7.00

Buenas Prácticas Higiénicas en la Manipulación de Alimentos – Segunda Sesión – 5 horas.

$5.00

OBJETIVO
Concientizar al personal sobre la importancia de su labor y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de
Manufactura para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos

INTENSIDAD HORARIA
5 horas

Compra para Grupo
Comparar
Añadir a la lista de deseos
Categoría:
Descripción

Productos relacionados

Comparar

BPM y Seguridad Alimentaria de 7 horas

$7.00
OBJETIVO Concientizar al personal sobre la importancia de su labor y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos. INTENSIDAD HORARIA 7 horas
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) – 2 horas.

$3.00
OBJETIVO Mostrar los lineamientos, conceptos y la reglamentación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) INTENSIDAD HORARIA 2 horas
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Manejo de ETAS – 3horas

$5.00
OBJETIVO Familiarizar a los asistentes con el concepto de ETA´s, los microorganismos causantes de tales enfermedades y la manera en cómo prevenir una Enfermedad Transmitida por Alimentos INTENSIDAD HORARIA 6 horas
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Trazabilidad y Rotulado de los Alimentos – 2 horas

$3.00
Conocer los conceptos básicos y claves de la trazabilidad y etiquetado de los alimentos en las en las diferentes etapas del proceso productivo.  
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Toma de muestra de ítem de ensayo – 2 horas

$3.00
OBJETIVO Dar a conocer las pautas generales para la toma de muestra de alimentos de consumo humano para análisis microbiológico y fisicoquímico.
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Manejo Higiénico de Carnes HACCP – 5 Horas

$5.00
OBJETIVO Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos INTENSIDAD HORARIA 5 horas
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Los Microorganismos y los Alimentos – 3 horas

$3.00
OBJETIVO Mostrar las generalidades de los microorganismos, destacando su beneficios , la descomposición de los alimentos y la propagación de enfermedades. INTENSIDAD HORARIA 3 horas
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar

Inocuidad Alimentaria HACCP

$5.00
OBJETIVO Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas INTENSIDAD HORARIA 5 horas
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito
Vista rápida