Ver carrito “Manipulación de Alimentos Renovación – 7 horas” se ha añadido a tu carrito.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) – 2 horas.
$3.00
OBJETIVO
Mostrar los lineamientos, conceptos y la reglamentación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
INTENSIDAD HORARIA
2 horas
Categoría: Calidad Microbiológica
Descripción
Productos relacionados
Manejo de ETAS – 3horas
$5.00
Los Alimentos – 2 horas
$3.00
Inocuidad Alimentaria HACCP – 15 horas
$15.00
Buenas Prácticas Higiénicas en la Manipulación de Alimentos – 10 horas
$10.00
Plan de Saneamiento Básico – 3 horas
$3.00
Buenas Prácticas de Manufactura enfocado a la Industria Cárnica – 10 horas
$10.00
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos
INTENSIDAD HORARIA
10 horas
BPM – Inocuidad de 10 horas
$10.00
Higiene Alimentaria Almacenistas – 6 horas.
$6.00