Medidas para prevenir COVID-19 en la cadena alimentaria – 3 horas.
$3.00
Brinda herramientas que se deben tener en cuenta al interior de las empresas para reducir el riesgo de
contaminación por el virus SARS-CoV-2, microorganismos que genera la enfermedad COVID-19.
3 horas.
Descripción
Productos relacionados
Manejo Higiénico de Carnes – HACCP – 15 horas.
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se
pueden generar actividades preventivas.
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos
cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos
INTENSIDAD HORARIA
15 horas
