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Manipulación de Alimentos Básico - 7 horas $7.00
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Inocuidad Alimentaria HACCP - 15 horas $15.00

Manipulación de Alimentos Renovación – 7 horas

$7.00

OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas

INTENSIDAD HORARIA
7 horas

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OBJETIVO Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas INTENSIDAD HORARIA 15 HORAS
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Brinda herramientas que se deben tener en cuenta al interior de las empresas para reducir el riesgo de contaminación por el virus SARS-CoV-2, microorganismos que genera la enfermedad COVID-19. 3 horas.
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Programas prerrequisitos de inocuidad de los alimentos ISO/TS 22002-2:2013

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Mostrar la importancia del plan de saneamiento y los aspectos claves de cada programa que incluye este plan para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
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