
Ver carrito “Manipulación de Alimentos Renovación – 7 horas” se ha añadido a tu carrito.
Manipulación de Alimentos Básico – 7 horas
$7.00
OBJETIVO
Mostrar como se puede afectar la calidad e inocuidad de los alimentos.
Brindar herramientas para evitar el deterioro y/o contaminación de los alimentos
INTENSIDAD HORARIA
7 horas
Categoría: Calidad Microbiológica
Descripción
Productos relacionados
BPM y Seguridad Alimentaria de 7 horas
$7.00
Los Alimentos – 2 horas
$3.00
Buenas Prácticas Higiénicas en la Manipulación de Alimentos Primera Sesión – 5 horas.
$5.00
Medidas para prevenir COVID-19 en la cadena alimentaria – 3 horas.
$3.00
Controles de Proceso – 2 horas
$3.00
Buenas Prácticas de Manufactura enfocado a la Industria Cárnica – 10 horas
$10.00
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos
INTENSIDAD HORARIA
10 horas
Programas prerrequisitos de inocuidad de los alimentos ISO/TS 22002:2013
$5.00
Trazabilidad y Rotulado de los Alimentos – 2 horas
$3.00
