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Manipulación de Alimentos Renovación - 7 horas $7.00
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Manejo Higiénico de Carnes - HACCP - 15 horas. $15.00

Inocuidad Alimentaria HACCP – 15 horas

$15.00

OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se
pueden generar actividades preventivas

INTENSIDAD
HORARIA
15 HORAS

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OBJETIVO Mostrar los lineamientos, conceptos y la reglamentación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) INTENSIDAD HORARIA 2 horas
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Destacar la responsabilidad que tiene la labor de almacenamiento en la cadena de producción. Y mostrar las consecuencias de los incumplimientos en las etapas de almacenamiento. 3 horas.
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