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Programas prerrequisitos de inocuidad de los alimentos ISO/TS 22002-2:2013 $6.00
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Plan de Saneamiento Básico - 3 horas $3.00

Gestión de Riesgos de Agentes Extraños en Alimentos – 3 horas

$3.00

OBJETIVOS

• Aclarar los conceptos básicos relacionados con la Gestión de Riesgos en alimentos.
• Entender la relación entre la Gestión de Riesgos. y las Normas de Referencia (ISO 22.000: 2018 y NTC 5830).
• Brindar herramientas para la Gestión de Riesgos en Inocuidad Alimentaria.

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