Ver carrito “Buenas Prácticas Higiénicas en la Manipulación de Alimentos – Segunda Sesión – 5 horas.” se ha añadido a tu carrito.
Manejo Higiénico de Carnes – HACCP – 15 horas.
$15.00
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se
pueden generar actividades preventivas.
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos
cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos
INTENSIDAD HORARIA
15 horas
Categoría: Calidad Microbiológica
Descripción
Productos relacionados
Programas prerrequisitos de inocuidad de los alimentos ISO/TS 22002-2:2013
$6.00
Inocuidad Alimentaria HACCP
$5.00
Gestión de Riesgos de Agentes Extraños en Alimentos – 3 horas
$3.00
Contaminación de los Alimentos – 3 horas.
$3.00
Plan de Saneamiento Básico – 3 horas
$3.00
Manejo Higiénico de Carnes HACCP – 5 Horas
$5.00
Recibo y Almacenamiento de Materia Prima – 3horas
$3.00