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BPM - Inocuidad de 10 horas $10.00
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Los Alimentos - 2 horas $3.00

Buenas Prácticas de Manufactura enfocado a la Industria Cárnica – 10 horas

$10.00

OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos

INTENSIDAD HORARIA
10 horas

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OBJETIVO Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas INTENSIDAD HORARIA 10 horas
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