Ver carrito “Trazabilidad y Rotulado de los Alimentos – 2 horas” se ha añadido a tu carrito.
Manipulación de Alimentos Renovación – 7 horas
$7.00
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas
INTENSIDAD HORARIA
7 horas
Categoría: Calidad Microbiológica
Descripción
Productos relacionados
BPM y Seguridad Alimentaria de 7 horas
$7.00
Contaminación de los Alimentos – 3 horas.
$3.00
Manejo de ETAS – 3horas
$5.00
Manejo Higiénico de Carnes HACCP – 5 Horas
$5.00
Programas prerrequisitos de inocuidad de los alimentos ISO/TS 22002-2:2013
$6.00
Buenas Prácticas de Manufactura enfocado a la Industria Cárnica – 10 horas
$10.00
OBJETIVO
Mostrar los peligros potenciales que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y como se pueden generar actividades preventivas
Explicar y elucidar los requisitos higiénico-sanitarios para el adecuado manejo de la carne, productos cárnicos comestibles y/o derivados cárnicos
INTENSIDAD HORARIA
10 horas
Inocuidad Alimentaria HACCP
$5.00
Los Microorganismos y los Alimentos – 3 horas
$3.00